簡單紅豆泥

做法從 Kaysblog 來，試做了很ＯＫ，好吃。實做加上自己簡單筆記，印象會比較深。

紅豆一斤，二砂一斤，小半匙鹽（防脹氣）。

紅豆直接放鍋裡加水淹過，沸騰後挑掉浮起紅豆，微微攪洗瀝乾。
加入六杯水，外鍋放兩杯，電鍋跳起後再燜１５分鐘。
試攪拌若未軟透，則外鍋加一杯再來一次。
顏色深的紅豆軟得慢，據說。
拿出後趁熱拌入糖與鹽。
完成。

這次試做半斤，過程步驟不變，但紅豆顏色算深，蒸煮了三次。
成品份量是 500ml 保鮮盒尖尖這樣。